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【新品】コメットカトウスーパーコンベクションオーブン SFC-11W5：厨房機器キッチンキング

【新品】コメットカトウスーパーコンベクションオーブン SFC-11W5：厨房機器キッチンキング

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スーパーコンベクションオーブン【SFC-11W5】

外形寸法
W900×D967×H1610
ガス消費量
13Aガス/34.9kW、LPガス/34.9kW
定格消費電力
100V/350W(50?)、100V/500W(60?)
ガス接続口径
20A
給水接続口径
15A
製品重量
210kg
焦げ目がきっちりつくので魚を焼くのに最適です。ダイレクト過熱方式：パイプ式ブンゼンバーナーによる直接過熱方式を採用。庫内ファン吸引による強制燃焼で、食材の焦げ目も思いのまま。SFC-11W5は、30000kcal/hの高インプットのため、早い昇温で焦げ目がつきます。25℃から300℃までわずか7分30秒。
庫内が水洗いできます。庫内をステンレス製とし突起等を極力なくした構造にして、さらに水洗いできる仕様としましたので、掃除がしやすくなりました。
安全装置。フレームロッド方式とし、常火パイロットを持ち、かつメインバーナーにもフレームロッドを持つというダブル立消え安全装置としました。ハイリミットサーモ付。メインバーナーへの点火は、緩点火方式を採用。プレパージ機能がついて、初期点火が安全になされます。また、ドアスイッチとの連動により、ドアが開いていないと点火できません。
ファン風量は強・弱の2段切替。
独自の熱風方式で庫内温度の均一性がさらに保たれます。
サーモスタット。
タイマー機能付き。
クーリング機能付き。
食材内部の温度を測定しながら調理することができます。

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